茯苓的功效与作用-通榆益寿堂 茯苓的功效与作用【茯苓】茯苓又叫茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓，茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效，茯苓的食用方法有茯苓麦冬粥、茯苓栗子粥、茯苓酒、茯苓茶、黄芪茯苓汤等。药名：茯苓别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。 　茯苓的作用性味：甘、淡，平。归经：归心经、肺经、脾经、肾经。功能：利水渗湿、益脾和胃、宁心安神。1、茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。2、赤茯苓：

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茯苓的功效与作用

【茯苓】
茯苓又叫茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓，茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效，茯苓的食用方法有茯苓麦冬粥、茯苓栗子粥、茯苓酒、茯苓茶、黄芪茯苓汤等。
药名：茯苓
别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。 　

茯苓的作用
性味：甘、淡，平。
归经：归心经、肺经、脾经、肾经。
功能：利水渗湿、益脾和胃、宁心安神。
1、茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。
2、赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。
3、白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。 　
4、茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。
5、茯苓：是健脾多于去湿。 　
6、云苓皮：是去湿大于健脾。
主治：小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。
用法用量：内服：煎汤，10-15g；或入丸散。宁心安神用朱砂拌。
药材基源：茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
炮制：
茯苓：用水浸泡，洗净，润后稍蒸，及时切取皮和块或切厚片，晒干。 　
朱茯苓：取茯苓块以清水喷淋，稍闷润，加朱砂细粉撒布均匀，反复翻动，使其外表粘满朱砂粉末，然后晾干，(每茯苓块100斤，用朱砂粉30两)
1、茯苓治皮水，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者:防己三两，黄耆三两，桂枝三两，茯苓六两，甘草二两。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。(《金匮要略》防己茯苓汤)
2、茯苓用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
3、茯苓治皯:白蜜和茯苓涂上，满七日。(《补缺肘后方》)
4、茯苓用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
5、茯苓治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七伤:茯苓粉同曲米酿酒饮。(《纲目》茯苓酒)
6、茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
7、茯苓治下虚消渴，上盛下虚，心火炎烁，肾水枯涸，不能交济而成渴证:白茯苓一斤，黄连一斤。为末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每温汤下五十丸。(《德生堂经验方》)
8、茯苓用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
9、茯苓治心汗，别处无汗，独心孔一片有汗，思虑多则汗亦多，病在用心，宜养心血:以艾汤调茯苓末服之。(《证治要诀》)
10、茯苓抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
11、茯苓治心虚梦泄，或白浊:白茯苓末二钱。米汤调下，日二服。(《仁斋直指方》)
12、茯苓治水肿；本品味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，实为利水消肿之要药。可用治寒热虚实各种水肿。治疗水湿内停所致之水肿、小便不利，常与泽泻、猪苓、白术、桂枝等同用，如五苓散（《伤寒论》）。
13、茯苓治丈夫元阳虚惫，精气不固，余沥常流，小便白浊，梦寐频泄，及妇人血海久冷，白带、白漏、白淫，下部常湿，小便如米泔，或无子息(不育):黄蜡四两，白茯苓四两(去皮、作块，用猪苓一分，同于瓷器内煮二十余沸，出，日干，不用猪苓)。上以茯苓为末，熔黄蜡为丸，如弹子大。空心细嚼，满口生津，徐徐咽服，食人蛇鳄以小便清为度。(《局方》威喜丸)
14、茯苓治脾肾阳虚水肿，可与附子、生姜同用，如真武汤（《伤寒论》）；用于水热互结，阴虚小便不利水肿，与滑石、阿胶、泽泻合用，如猪苓汤（《伤寒论》）
15、茯苓治胃反吐而渴，欲饮水者:茯苓半斤，泽泻四两，甘草二两，桂枝二两，白术三两，生姜四两。上六味，以水一斗，煮取三升，纳泽泻再煮取二升半，温服八合，日三服。(《金匮要略》茯苓泽泻汤)
16、茯苓治痰饮；本品善渗泄水湿，使湿无所聚，痰无由生，可治痰饮之目眩心悸，配以桂枝、白术、甘草同用，如苓桂术甘汤（《金匮要略》）；若饮停于味而呕吐者，多和半夏、生姜合用，如小半夏加茯苓汤（《金匮要略》）。
17、茯苓治湿泻:白术一两，茯苓(去皮)七钱半。上细切，水煎一两，食前服。(《原病式》茯苓汤)
18、茯苓治脾虚泄泻；本品能健脾渗湿而止泻，尤宜于脾虚湿盛泄泻，可与山药、白术、薏苡仁同用，如参苓白术散（《和剂局》）
19、茯苓治飧泄洞利不止:白茯苓-两，南木香半两(纸裹炮)。上二味，为细末，煎紫苏木瓜汤调下二钱匕。(《百一选方》)
20、茯苓茯苓味甘，善入脾经，能健脾补中，常配以人参、白术、甘草，治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，食少便溏，如四君子汤（《和剂局方》）。
21、茯苓治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者:半夏一升，生姜半斤，茯苓三两(一法四两)。上三味，以水七升煮取一升五合，分温再服。(《金匮要略》小半夏加茯苓汤)
22、茯苓治心悸，失眠；本品益心脾而宁心安神。常用治心脾两虚，气血不足之心悸，失眠，健忘，多于黄芪、当归、远志同用，如归脾汤（《济生方》）；若心气虚，不能藏神，惊恐而不安卧者，常与人参、龙齿、远志同用，如安神定志丸（《医学心悟》）。
23、茯苓治心下有痰饮，胸胁支满目眩:茯苓四两，桂枝，白术各三两，甘草二两。上四味，以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)
24、茯苓治太阳病，发汗后，大汗出，胃中干，烦躁不得眠，脉浮，小便不利，微热消渴者:猪苓十八铢(去皮)，泽泻一两六铢，白术十八铢，茯苓十八铢，桂枝半两(去皮)。上五味，捣为散。以白饮和，服方寸匕，日三服。(《伤寒论》五苓散)
25、茯苓治水肿:白水(净)二钱，茯苓三钱，郁李仁(杵)一钱五分。加生姜汁煎。(《不知医必要》茯苓汤)
26、茯苓治小便多、滑数不禁:白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。(《儒门事亲》)

茯苓用药禁忌
阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服茯苓。
1、《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
2、张元素：“如小便利或数，服之则损人目。如汗多入服之，损元气。”
3、《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”
4、《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”

茯苓的药用
茯苓配伍泽泻：二者均为甘淡之品能导水下行通利膀胱．但茯苓性平偏于健脾渗湿；泽泻性寒善泻肾及膀胱之热 以除下焦湿热．二药合用利水渗湿之功尤著且能胜热用于治疗水湿停滞下焦之水肿、小便不利、泄泻等证属偏热者．
如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍。
偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。
茯苓配伍酸枣仁：茯苓补益心脾而安心神；酸枣仁养肝血而安心神．二者合用有补益心脾、养血安神之功效用于治疗心脾两虚、气血不足、心神失养之心悸、失眠健忘、食少纳呆等症．
属于脾气虚者，可与党参、黄芪、白术等配伍。

茯苓的食用方法
属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
茯苓对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍付文丽。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
茯苓配伍车前子：两药均有利水作用．但茯苓健脾渗湿；车前子利尿通淋．二者伍用 则利水通淋作用加强用于治疗湿浊内停、偏渗大肠所引起的泻下如水、量多、但尿量减少者．
茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。
茯苓治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
茯苓茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。
开胃汤：茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
茯苓陈皮姜汁茶：茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
茯苓薏米饼：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

1茯苓麦冬粥
功效：本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
材料：茯苓、麦冬各15克，粟米100克。
做法：粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。
来源：《圣惠方》。
2茯苓栗子粥
功效：本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
材料：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。
做法：加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。　
3茯苓酒
功效：凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用
。
材料：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升。
做法：将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1-2次，每次10-15毫升。
4茯苓饼
功效：本方用茯苓、人参补气益脾，以人参延缓衰老。用于补虚，抗衰延年。
材料：茯苓200克，人参10克，面粉800克。
做法：二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100克的饼子若干，烙熟。每次食1个。
来源：《重订瑞竹堂经验方》（原方称“丹”，实为点心）。
5茯苓膏
功效：常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
材料：白茯苓500克、白蜜1000克。
做法：先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12-15克，白开水送服。
6沉香茯苓
功效：适用于小便白浊。
材料：茯苓35克，沉香40克。
做法：将茯苓与沉香共研细末．每次服5克，睡前服。
7党参茯苓
功效：适用于腹泻。
材料：茯苓12克，党参13克，白扁豆8克，薏笖仁，白术各11克，炙甘草4克。
做法：将上料水煎服。
8茯苓茶
功效：益脾和胃，渗湿利水，适用于胃癌，肝癌。
材料：茯苓24克。
做法：将茯苓加水煮沸．代茶饮。
9茯苓肉片
功效：补肾养肝，乌发润肤。
材料：茯苓60克，黑芝麻60克，菊花瓣适量，猪瘦肉丝200克、水淀粉，盐，黄酒，色拉油各适量
做法：
1、茯苓治净，控干，黑芝麻治净，用沸水烫透，控干，捣成细屑；肉丝加盐，黄酒，水淀粉抓匀上浆。
2、锅内加清水，茯苓，黑芝麻用旺火烧开，改小火烧约10分钟，改回旺火，氽入肉丝，撒菊花瓣，用盐调味，淋少许色拉油即成。

10茯苓金菇
功效：茯苓健脾胃，对肠胃来说有改善消化吸收的功能，而金针菇和香菇，纤维质丰富，不仅好吃，也可促进肠胃时蠕动，帮助消化。
材料：茯苓1两，金针菇500克，香菇3，胡萝卜丝、姜丝、葱段适量，生粉少许。
做法：
1、香菇切丝、茯苓以2碗水炖30分钟备用。
2、起油锅，以葱段、姜丝爆香，然后放入胡萝卜丝金针菇和香菇拌炒。
3、倒入 茯苓汤汁、拌炒均匀并勾芡，以少许食盐调味，洒上葱花即可起锅。
11茯苓鸡肝汤
功效：本汤适用于小儿疳积，身体亏虚。
材料：鸡肝30克，茯苓10克。
做法：上述三味共煮，吃肝喝汤。连服10次。
12陈皮茯苓汤
功效：陈皮茯苓汤能燥湿化痰，理气和中,主治疮疡痰浊凝结之证。
材料：陈皮、半夏各15g，茯苓9g，甘草5g。
做法：水煎服。
13防己茯苓汤
材料：防己三两 黄芪三两 桂枝三两 茯苓六两 甘草二两
做法：上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。
来源：方出东汉张仲景《金匮要略》：皮水为病，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者，防已茯苓汤主之。
14黄芪茯苓汤
功效：补益气血，养阴生津，主治气血两虚之便秘、直肠脱垂等。
材料：黄芪、熟地黄各9g，牡蛎、炒白术、麦冬各6g，茯苓、防风各3g，炙甘草lg，浮小麦30g。
用法：水煎服。
来源：《医宗金鉴》
15土鸭茯苓汤
材料：土鸭750克、茯苓15克 陈皮10克 白术15克 山药(干)15克 紫河车5克、姜10克 盐3克
做法：
1、将土鸭洗净,斩成小件.
2、生姜去皮洗净,切片
3、山药去皮,洗净,切块
4、汤煲内注入清水,上旺火烧开,将土鸭放入锅内
5、待沸后撇净浮沫,再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片,改中火煮约60分钟
6、待土鸭熟烂时,将汤倒出,冲入紫河车粉,加入精盐、搅匀后即可饮用.
16陈皮茯苓粥
功效：健脾燥湿，化痰祛脂，主治不孕症。
材料：陈皮、茯苓各10克，梗米100克。
做法：将陈皮、茯苓先加水煮，去渣取汁，与梗米同煮为粥。
用法：作早晚餐食用。
17茯苓胖头鱼
功效：益气补虚,健脑增智。
材料：鳙鱼1200克、茯苓20克 冬笋30克、5克 盐3克 味精1克 大葱5克 姜5克 黄酒15克
做法：
1、将鱼去鳞、鳃、肠,洗净
2、剔下鱼肉,用刀背砸成肉泥,切下鱼头备用
3、冬笋洗净切片
4、大葱、姜洗净切分别切末
5、茯苓磨成粉
6、将鱼泥放入碗中,与茯苓粉、淀粉、盐、味精、葱末、姜末、黄酒调配成鱼丸泥料
7、将鱼头放在沙锅中,加冷水没过鱼头
8、把肉泥做成的鱼丸下入沙锅中,缓缓升温加热
9、至鱼丸定型后,再调加盐、味精和笋片,待鱼头煨炖熟透即可.
18沉香拌茯苓
功效：适用于小便白浊。
材料：茯苓35克，沉香40克。
做法：将茯苓与沉香共研细末．每次服5克，睡前服。
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