【7月20日食谱】菠菜鸡蛋糕，糖醋藕片仙道横行，油焖香菇，家常版红烧肉-大众美食团想吃好，你就来大众美食团专门研究吃的微信号每天都在发愁吃?

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【7月20日食谱】
早餐：菠菜鸡蛋糕
午餐：糖醋藕片
晚餐：油焖香菇
家常版红烧肉

菠菜鸡蛋糕
【材料】菠菜1把，鸡蛋3个，玉米淀粉少许牧唐全文阅读，盐、香油适量。
菠菜洗净焯水，捞出过凉，切碎丽莎·库卓。
鸡蛋打入碗内搅散，放入菠菜碎和盐搅匀。
放入少许的玉米淀粉，这一步，也可以换成水淀粉，这样比较容易搅匀。
玻璃保鲜盒内壁涂一层植物油防沾银色的毡房，倒入蛋液李雪露，水开后，放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。（如果蒸的多，时间相对延长）
倒扣出来切块，香软滑嫩，非常可口。
糖醋藕片
【材料】莲藕1节，青红椒各半个，葱蒜各15克，白糖1勺，香醋1勺，番茄酱1勺，生抽1勺，盐适量王信文，香油适量

油焖香菇
【材料】香菇，小葱，生抽和老抽适量，白糖适量，香油适量
家常版红烧肉
【材料】五花肉、油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克
五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好廖晓琴，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少
把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开范德戴肯，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净上古戒灵，备用
锅里放油，放入白砂糖或者红糖都可以，炒糖色，这个是关键，注意火候，糖色炒的欠火候会上色不好，火候大了炒过了做出来的肉会发苦，所以一定要小火，白糖开始慢慢融化，成焦糖色，开始冒泡随后泡沫消失开始有点冒烟的时候，赶快把肉倒进去，这个动作一定要快
快速翻炒肉块，使之均匀的上色，这个时候开大火
把所有的香料放进去，王元也炒出香味，倒入一点老抽，上色会更漂亮

加入清水，末过肉就可以了，大火烧开炖20分钟，小火再炖半个小时左右，中间加上两颗冰糖，这样可以使肉的颜色更漂亮，转小火的时候放入盐

汤汁慢慢耗完，肉炖的已经入味酥烂了，大火收汁，出锅即可

肥而不腻、入口即化的家常版红烧肉就做好了，上桌每人两碗米饭都不够哦
看到这些美食有没有很饿啊？
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