【4喜美食】卤肉师傅说，掌握这10种辛香料的用量，谁都可以开卤肉店！-4喜文化卤肉对于大家的日常生活来说是必不可少的，中国人的餐桌上从来少不

【4喜美食】卤肉师傅说，掌握这10种辛香料的用量，谁都可以开卤肉店！-4喜文化

卤肉对于大家的日常生活来说是必不可少的，中国人的餐桌上从来少不了大鱼大肉，然而人们对卤肉却有一种错误的看法，认为只要是配料种类多，而且量大，那么做出来的肉就是美味的，其实事实并不是这样，所谓卤肉当然也有独特的方法，只有这样才比较好吃。

下面小编给大家传授一种做了30年卤肉师傅教给我的经验龙将2官网，只要掌握这10种辛香料的用量，做出的卤肉又香又入味，无论是谁都可以开卤肉店！接下来大家看看这位师傅说的是否对。

第一种料是八角，用八角可以去除肉的腥味鲱鱼宝宝，吃起来无异味，比较好吃一点，不仅如此，它还可以给肉提香，作用非常的多了。第二种就是丁香，丁香可以给肉提香森宽和，但是不能放太多，太多会导致肉变味，这就是很多人制作出来的卤肉不好吃的原因之一了。

第三种是肉桂，它也是一种提香的料，但是要注意如果是卤猪心的话，就要多放一点了，毕竟猪心味道更大一点。

第四种是三奈我的爱情面包，它也是给肉提香提味的，因为卤肉水中少不了有异味，所以用它可以除去，它是卤肉必不可少的配料之一。第五种是草果，它主要去除卤水中异味，所以说也是必不可少的调料之一。第六种是肉豆蔻，它主要也是用来去除猪肉腥膻味的，它还有少许提香的作用，有了它再也不怕肉味腥了申智熏。

第七种是陈皮广铁集团招聘，想必大家对这种料都不陌生吧，这是给肉大幅度提香的料，而且它还能有效去除异味，加快肉烂的速度。第八种是香叶，也是给肉增香的，但是用的时候要多放一点。

第九种是香菜籽，见过它的人想必都知道它的味道很大，是那种清香的味道，闻起来很不错崇庆皇太后，也是给肉提香的。第十种是砂仁，除了去除猪肉的腥膻味外，韩惠淑它还能猪肉增香，并且有一点好处就是可以减弱猪肉肥腻感，对于不喜欢吃油腻的人可以放一点。

这就是10种辛香料作用，只要掌握了他们的作用后把它们搭配在一起，就能做出最好吃最香的卤肉醒狮勋刀。快点行动起来吧人皇经。

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